Bagaimana Kami Membuat Mesin Roaster Kopi

Read this blog in English here.

 

Foto di bawah adalah fasilitas produksi Berto Roaster di kota Tangerang, Jawa Barat. Di tempat inilah kami membuat mesin roaster kopi kami sejak tahun 2017. Tim kami terdiri dari insinyur yang terampil dan teknisi yang berpengalaman, ahli otomatisasi profesional, dan pakar kopi yang bekerja sama untuk membuat mesin roaster terbaik bagi bisnis Anda.

 

 

Perjalanan kami tidak dimulai dengan kopi

Berto didirikan pada tahun 1994 oleh Robert Patilaya sebagai fasilitas produksi mesin kosmetik. Beberapa tahun kemudian, selama dekade 90-an kami mulai fokus pada pembuatan mesin pengolah makanan. Kami adalah perusahaan pertama di Indonesia yang memproduksi mesin-mesin khusus seperti enrober, cooling tunnel, extruder dan fryer. Selama bertahun-tahun kami bekerja keras membuat mesin kami dan mengekspor produk kami ke berbagai negara di Asia Tenggara, Timur Tengah, Australia dan Eropa.

Kemudian kami mulai mengenal dan jatuh cinta kepada kopi. Pada tahun 2007 kami membuat mesin roasting kopi pertama kami, roaster konveksi dengan kapasitas 60 kilogram. Satu dekade berlalu sebelum kami memberanikan diri dan memutuskan untuk menggabungkan keterampilan teknis kami, pengalaman kami dalam membuat mesin, dan hasrat kuat kami terhadap kopi menjadi satu. Kami membuat komitmen untuk memindahkan seluruh bisnis kami ke dalam industri roasting biji kopi.

Setiap mesin Berto membutuhkan waktu 6 hingga 8 minggu untuk diproduksi, dari bahan baku menjadi sebuah produk akhir. Semua mesin roaster komersial kami terbuat dari bahan stainless steel yang higienis dan aman untuk bahan makanan, tahan lama, dan juga berpenampilan yang menarik. Semua mesin telah melalui standar proses manufaktur kami yang amat tinggi, kontrol kualitas yang ketat dan pengujian sebelum dikirim kepada pelanggan kami. Mesin roaster Berto hampir tidak memerlukan perawatan selain pelumasan biasa untuk sambungan. Kami juga menawarkan garansi selama dua tahun untuk semua produk Berto. Tapi ini bukan alasan utama mengapa Anda membeli produk kami.

Alasan Anda harus menggunakan produk Berto adalah fakta bahwa ketika Anda membeli mesin roaster kopi Berto, Anda mendapatkan lebih dari sekadar mesin roasting biji kopi. Anda juga mendapatkan sebuah teknologi sehingga Anda dapat bekerja lebih cerdas, bukan lebih keras. Semua mesin kami terhubung ke perangkat lunak Artisan open-source untuk proses replikasi otomatis, yang menjamin konsistensi profil roasting Anda di setiap batch. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memasukkan biji kopi hijau ke dalam mesin dan menarik hasil akhir biji kopi setelah proses roasting kopi selesai. Teknologi replikasi profil otomatis ini benar-benar mengurangi beban pekerjaan Anda, karena produk akhir Anda akan memiliki kualitas yang konsisten terlepas dari siapa yang mengoperasikan mesin. Kami memahami bahwa bagi klien kami, konsistensi profil roasting adalah yang utama.

Mesin roasting Berto juga memiliki fitur-fitur pendukung lain yang dapat ditemukan di tipe D-Roaster dan R-Roaster kami:

• Detektor kebocoran gas
• Sensor tekanan rendah
• Detektor kegagalan api
• Sistem keamanan untuk mematikan mesin
• Sistem tanpa asap (hanya seri R-Roaster)
• Kontrol layar sentuh (hanya seri R-Roaster)
• 100% perpindahan panas udara panas (hanya seri R-Roaster)

 

Mesin Berto menyederhanakan proses roasting

Anda bisa fokus pada pekerjaan utama Anda, yaitu menyajikan kopi berkualitas tinggi untuk pelanggan Anda. Sementara kami menyediakan mesin roasting kopi yang menjamin hasil konsisten. Dengan mesin Berto Roaster, kami memastikan konsistensi roasting dan kualitas akhir biji kopi Anda. Baik apabila Anda seorang pemilik kafe ataupun perusahaan distribusi kopi berskala besar, kami yakin kami memiliki solusi yang terbaik bagi Anda. Jangan ragu untuk menghubungi kami dan menyampaikan pendapat maupun pertanyaan Anda, agar kami dapat membantu Anda untuk membawa bisnis Anda semakin maju.